今天是2026年1月20日，我们迎来二十四节气中的最后一个节气——大寒。正如古书《三礼义宗》所记载：“大寒为中者，上形于小寒，故谓之大……寒气之逆极，故谓大寒”。这是一年中最寒冷的时期，却也预示着冬去春来，新一年的节气轮回即将开始。
虽然天气寒冷，但大寒时节已隐隐透出春季的气息。此时人体的身心状态都需要随季节变化而调整，为新的一年做好准备。
01，大寒习俗与物候特征
大寒节气分为三个物候：“一候鸡乳；二候征鸟厉疾；三候水泽腹坚”。这意味着大寒时节母鸡开始孵小鸡，鹰隼等猛禽为抵御严寒变得异常凶猛，而水域中的冰也冻得最厚最结实。
大寒节气往往与农历岁末时间重合，所以这时处处弥漫着浓浓的年味。家家户户开始忙着准备年货，为春节做准备。
在南方，大寒有吃糯米饭的习俗。广东一带民间常用瓦锅蒸煮糯米饭，加入腊味、虾米、冬菇等食材，寓意温暖吉祥。
“尾牙祭”也是大寒时节的重要传统，尤其是福建沿海和台湾地区，商人们会设宴感谢土地公一年来的庇佑。
展开剩余71%02，起居养生：早睡晚起，防风护足
大寒时节，起居养生的核心原则是 “早睡晚起，必待日光”。早睡可以养护人体的阳气，晚起则能滋养人体的阴气，使身体内的阴阳达到平衡。
在穿着方面，要特别注意防风防寒，尤其是头部、颈部、背部和脚部等易受寒的部位。中医认为，“头为诸阳之首”，是所有阳气汇聚的地方。外出时戴帽子和围巾，捂好头、背、腹部和足底，避免风寒的侵袭。
俗话说“寒从脚起，冷从腿来”。足部有多个重要经络循行，对寒冷特别敏感。睡前用热水泡脚不仅能促进血液循环，还能改善睡眠质量。特别是那些经常熬夜的人，睡前泡脚更为有益。
03，饮食调理：温补为主，减咸增苦
大寒饮食应遵循“保阴潜阳”的原则。此时天气极冷，人体需要更多热量来维持体温，应多食温热性食物，如羊肉、牛肉、糯米等。
“减咸增苦” 是大寒饮食的另一重要原则。冬季为肾经旺盛之时，而肾主咸，心主苦。减咸增苦可使心气充足，避免肾水过亢。
大寒时节推荐以下食物：
温热食物：羊肉汤、牛肉汤、糯米食品，能提供充足热量。
根茎类蔬菜：芋头、红薯、山药、南瓜等，富含淀粉和多种维生素。
苦味食物：苦菊、苦瓜、芹菜等，可助心阳，防止冬季上火。
大寒与立春相交接，饮食上要为春季做准备。可适当添加具有升散性质的食物，如洋葱、青椒、紫苏等，以适应春天万物的生发。
04，精神调养：心神旺盛，气机通畅
“暖身先暖心，心暖则身温”。当心情愉悦时，气血运行顺畅，全身自然会感到温暖。因此要保持心态平和，避免过度的情绪波动。
大寒前后适逢春节，儿孙满堂，老年人要特别注意避免过喜或伤心，以减少心脑血管疾病的发生。通过听音乐、阅读、与朋友交流等方式调节情绪，保持心情舒畅。
05，科学运动：动中求静，不宜过量
“冬天动一动，少闹一场病；冬天懒一懒，多喝药一碗”。大寒时节的运动对养生有特殊意义，但要注意方式方法。
运动时间最好选择在日出之后。早晨气温偏低，冷空气容易刺激气道，导致局部抵抗力下降，病毒易侵入发病。建议在阳光晴好的上午10点或下午2点左右进行户外活动。
运动方式宜选择温和的有氧运动，如慢跑、快走、太极拳、八段锦等。避免剧烈运动导致大汗淋漓，否则会伤津耗气，不利于养生。
06，防病保健：重点防护，安然过冬
大寒时节是心脑血管疾病、呼吸道疾病的高发期。寒冷天气会使血管收缩，血压升高，增加心脑血管疾病的发作风险。
对于已有心脑血管疾病的人群，要按时服药，定期测量血压、血糖等指标。早晨起床时不要过急，避免猛然起身。
预防呼吸道疾病，要注意个人卫生，勤洗手，避免去人员密集的场所。保持室内适当湿度，因为干燥的空气会加重呼吸道疾病的症状。
对于老年人或患有慢性疾病的人群，可以提前注射流感、肺炎等疫苗，减少感染机会。
大寒过完，就是立春。正如谚语所说：“大寒到极点，日后天渐暖”。大寒节气通常与农历年末重合，岁末寒极，春归有期。无论南北方，家家户户都开始忙碌起来，除旧布新，准备年货，空气中弥漫着浓浓的年味。
养生之道在于顺应自然，随着季节更替而调整。让我们以健康的身体和愉悦的心情，迎接即将到来的春天和新年。
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